প্যারিসে অনুষ্ঠিত হলো শীতকালীন পিঠা উৎসব – নবকণ্ঠ শীত পিঠা মেলা
সেলিম চৌধুরীঃ ফ্রান্সের রাজধানী প্যারিসে শীতের আমেজের সঙ্গে সঙ্গে অনুষ্ঠিত
হলো পিঠা উৎসব। প্যারিস থেকে প্রকাশিত বাংলা নিউজ ম্যাগাজিন নবকন্ঠ এ পিঠা
মেলার আয়োজন করে। প্যারিসের বাংলাদেশী অধ্যুষিত ক্যাথ সিমা এলাকার একটি
মিলনায়তনে দিনব্যাপী পিঠা মেলা অনুষ্ঠিত হয়। পিঠা মেলাটি বাংলাদেশীদের মিলন
মেলায় পরিণত হয়েছিলো। স্থানীয় সময় দুপুর বারোটায় শুরু হয়ে রাত আটটায় মেলার
সমাপ্তি হয়। সবার জন্য উন্মুক্ত এ মেলায় প্যারিসের বিভিন্ন প্রান্তে বসবাসরত
বাংলাদেশীদের স্বতঃস্ফুর্ত অংশগ্রহন দেখা যায়।
গতকাল রোববার অনুষ্ঠিত মেলায় নয়টি বাংলাদেশী প্রতিষ্ঠান পিঠার স্টল দেয়। নানা
রকম দেশী পিঠার পসরা সাজিয়ে বসেন বাংলাদেশী রমনীরা। মেলায় ফ্রান্সে নিযুক্ত
বাংলাদেশের রাষ্ট্রদুত এম শহীদুল ইসলাম সহ বিভিন্ন রাজনৈতিক, সামাজিক ও
সাংস্কৃতিক সংগঠনের নেতৃবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন।
আয়োজনের জন্য নবকণ্ঠ ও সংশ্লিষ্ট সবাইকে ধন্যবাদ জানান। এসময় কেমন বাংলাদেশ
দেখতে চাই বিষয়ের উপর অনুভূতি প্রকাশ করেন ফ্রান্স বাংলাদেশ ইকোনোমিক চেম্বার
এর সভাপতি কাজী এনায়েত উল্লাহ, ফ্রান্স আওয়ামিলীগের সভাপতি বেনজির আহমদ সেলিম,
সহ-সভাপতি ওয়াহিদ বার তাহের, ফ্রান্স বিএনপি সহ সভাপতি হেনু মিয়া, তুলুজ
বাংলাদেশ এসোসিয়েশন এর সাবেক সাধারণ সম্পাদক ওসমান হোসেইন মনির, বিশিষ্ঠ
মুক্তিযোদ্ধা মোহাম্মদ আলী, চাদঁপুর সমিতির সভাপতি মিঝান চৌধুরী মিন্টু, সিলেট
বিভাগ সমাজ কল্যান সমিতি দেলোয়ার হোসেইন কয়েছ, ফ্রান্স আওয়ামীলীগের সাংগঠনিক
সম্পাদক আকরাম খান, ঢাকা বিভাগ এসোসিয়েশনের সাধারন সম্পাদক মিজান শিকদার,
ফ্রান্স মহিলা দলের সভাপতি মমতাজ আলো, ফ্রান্স বিএনপি সহ সাধারণ সম্পাদক
রেজাউল করিম, কিয়াম এর ব্যবস্হাপনা পরিচালক সাইমন বাবু, ফ্রান্স বিএনপির
উপদেষ্টা সোহেল ইবনে হোসেইন, সাংবাদিক দোলন মাহমুদ, লুৎফুর রহমান বাবু,
কুলাউড়া ওয়েলফেয়ার এসোসিয়েশনের সভাপতি সিরাজ উদ্দীন, সহ-সভাপতি অজয় দাস,
বিয়ানীবাজার সমাজ কল্যান সমিতির উপদেষ্টা হাজী জায়েদ, সাধারন সম্পাদক দেলোয়ার
হোসেইন, স্বরলীপী বাংগালী শিল্পী গোষ্ঠীর পরিচালক নজরুল ইসলাম, সহ-সভাপতি
আমিনুর রহমান ফারুক ফারুক, বিকশিত নারী সংঘের সভানেত্রী তৌফিকা শাহেদ সহ
বিভিন্ন রাজনৈতিক, সামাজিক ও সাংস্কৃতিক সংগঠনের নেতৃবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন।
কবিতা আসরে কবিতা পরিবেশন করেন দোলন মাহমুদ,ফজলুল করিম শামীম,সালিক উদ্দীন।
নবকন্ঠ শীত পিঠা মেলায় প্রথম পর্বে ছিল উন্মুক্ত আলোচনা “কেমন বাংলাদেশ দেখতে
চাই”। এসময় মেলায় আগত অনেকেই নিজের দেশকে কেমন দেখতে চান তার উপর তাদের
অনুভুতি প্রকাশ করেন। প্রবাসী বাংলাদেশীদের উপর নির্মিত পারভেজ আল রিফাতের
প্রবাস জীবন নাটকটি প্রদর্শিত হয়।
পিঠা মেলার তৃতীয় পর্বে ছিল মনোজ্ঞ নৃত্য অনুষ্ঠান। এতে নৃত্য পরিবেশন করে
প্যারিসের জনপ্রিয় নিত্যশিল্পী পূজা, মিষ্টি, বৃষ্টি, প্রজ্ঞা, স্মিথ,
অনামিকা। উক্ত পিঠা মেলায় পিঠাঘর গুলোতে প্রায় শত ধরনের পিঠা লক্ষ্য করা যায়
এর মধ্যে উল্লেখ্যযোগ্য ছিল ভাঁপা পিঠা, ভেজিটেবল ঝাল পিঠা, ছাঁচ পিঠা, ছিটকা
পিঠা, চিতই পিঠা, চুটকি পিঠা, চাপড়ি পিঠা, চাঁদ পাকন পিঠা, ছিট পিঠা, সুন্দরী
পাকন, সরভাজা, পুলি পিঠা, পাতা পিঠা, পাটিসাপটা, পাকান পিঠা, পানতোয়া, পুডিং।
এতে প্রথম স্থান অধিকার করে বর্ণালী পিঠা ঘর, দ্বিতীয় স্থান অধিকার করে বিকশিত
নারী সংঘ পিঠাঘর এবং তৃতীয় স্থান অধিকার করে কৃষ্ণচূড়া পিঠা ঘর। বিজয়ীদের
মধ্যে পুরস্কার তুলে দেন বাংলাদেশ বিজনেস কনসাল্টিং এর প্রেসিডেন্ট কাজী
এনায়েত উল্লাহ।
|
